会他们，飞快的处理自己的那三条鱼来。

　　清理干净以后把鱼改刀，把其中的一条腌制起来，许大茂把锅加油先热几下，让热油先养着锅。

　　看着他们也都处理的差不多了，周晓白的身上都弄上鱼血了。

　　只见她苦着个脸，在那边给鱼做最后的清洗工作。

　　许大茂才不会管他们呢，搬个凳子坐在一边看起书来。

　　这时候几小只也顾不上许大茂了，因为他们马上就要进入最喜欢的环节了。

　　做的好不好吃不说，单看张海洋他们几个挑选调料的样子。

　　就知道他们平时没少烤东西吃，最后人手一套东西。

　　他们已经要开始烤鱼了，看着一个个像模像样的。

　　许大茂又跑到房间里面一趟，从系统商店里面买了点馒头。

　　然后带着出来，往桌子上一放说：“中午你们的烤鱼配馒头，好不好吃就这点东西。”

　　不过这五小只现在已经顾不上他了，正高兴的准备烤鱼呢。

　　许大茂说完以后也要开始做鱼了，今天还是他点满厨艺后，第一次在外人面前做饭。

　　只见他先到案板前调好两份酱汁，放到一旁备用。

　　起锅、烧油，紧接着向锅里面撒上适量食盐，将鱼骨一个个放入到锅里面煎一下，捞出来备用。

　　另起锅烧油，等到油热了之后，将切好的酸菜倒入锅里面不断翻炒。等到酸菜里面的汤汁全部都炒出来了之后加入开水。

　　大火将水烧开，水烧开了之后将腌制好了鱼片放入到锅里面。

　　紧接着往锅里面加入适量的各种调料，搅拌均匀了之后。

　　加入生姜、蒜片以及之前煎好的鱼骨，大火继续将水煮开了之后关火，将酸菜鱼盛出来。

　　取适量干辣椒和剁椒，切成碎末的形状之后放到酸菜鱼上面。

　　锅里面烧适量的油，等到油热了之后浇到调料的最上面，一道美味的酸菜鱼就这样做出来了。

　　许大茂这边的味道一出来，五小只就坐不住了。

　　头齐刷刷的就转了过来，鼻子还使劲嗅着空气中的味道。

　　这香喷喷的鲜美之气漫延迂回，萦绕鼻端，令人垂涎欲滴、闻其香、心旷神怡。

　　川菜就是这点好，非常容易就能够抓住人的嗅觉和胃口。

　　许大茂拿过筷子尝了一口，嗯～回味无穷，嘴里还念叨着

　　“怎一个“香”字了得，此鱼只应天上有、人间难得几回偿啊！”

　　几小只的口水都快流下来了，在看着他们自己手里的烤鱼。

　　刚才的那种兴奋已经消失不见了，就连往鱼身上撒调料的动作都变得有气无力了。

　　许大茂才不会理会他们呢，酸菜鱼上面一层厚厚的油，非常完美的把温度保护住了。

　　他把剩下的那条鱼拿起来，串好准备烤鱼。

　　由于鱼已经腌制了好了，许大茂只是简单的刷油烤就可以了。

　　最后快熟的时候，往上面刷上提前准备好的酱料。

　　

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