有不行。

　　至于山西的面食水平就更不用说了。

　　不有句老话嘛，“天下面食，尽在三晋”啊。

　　太原面食店，别看是1976年创办的，历史短了点，但确实牛啊！。

　　人家隶属国营系统，是为了服务省会创办的，。

　　成立之初把最好的师傅给调动来了。

　　经营品种那叫一个多不胜数。

　　涵盖烧麦、土豆片栲栳栳、莜面鱼鱼、碗托、猫耳朵、不烂子、桃花面、包皮面、剔尖、炝锅面、打卤面，还有各种烧饼……i/i

　　天下闻名的刀削面只是其中之一。

　　要论营业红火的程度，更了不得。

　　这家面食店一天就能用掉35袋面，相当于5100碗面！

　　所以凡是外地人来太原，一般都会被推荐到这家店来品尝正宗太原面食。

　　想想吧，这是什么光景？

　　说真的，洪衍武在太原一个月，基本上每天早起得喝羊杂割或是头脑。

　　晚饭也多是太原面食店来解决。

　　那越吃越爱吃，能不动心思吗？

　　一琢磨，要能把人给拐走多好啊？

　　无论单位的大食堂，“北极熊”餐厅，还是家里的“大酒缸”，这都用得上啊。i/i

　　所以他就跟开始给人下饵了，非要以重金把人家挖走不可。

　　可人家国营老厨师，岂能轻易动心啊？

　　只有在家乡混不住的，才会背井离乡讨生活呢。

　　这样大半拉月过去，洪衍武没挖到一个人。

　　唯一的收获，也就是跟在花城弄太爷鸡秘方似的。

　　花钱交学费，顺手把林香斋的“过油肉”和“糖醋丸子”给学会了。

　　但羊汤师傅和面食师傅的巧妙，却都不在炒锅上。

　　兹要人家不肯去，他可就没辙了。

　　好在不甘心下，他倒懂得变通。

　　觉着你们本人无欲无求，但总有家里人吧？

　　他就拿着“北极熊”科长的身份又跟人家谈。

　　说您几位谁家亲戚有没工作的，去京城吧。

　　到了京城我给解决工作，包吃包住，月薪至少一百块。

　　看干得好赖而定，连户口、住房也不是不能解决的。

　　唯一的条件老师傅们也得跟去，花俩仨月的时间把我的人教会了才能回来。

　　但绝不白去，除了管吃管住，一人五千块，重金酬谢。

　　还甭说，这么一来，可真管用了。

　　这不，一个羊汤师傅，俩面食师傅就被说动了，每个人都各想各的法子给弄了假来。

　　一人带着一个自家或是亲戚的孩子，决定跟着洪衍武跑一趟看看。

　　所以真到动身回京的那天，洪衍武的队伍绝对浩浩荡荡啊。

　　五辆拉满了货物的大卡车不算，还有拉人拉行李，洪衍武自己包的两辆面包车跟着呢。

　　不能不说，这小子一走，太原的地都露了土坷垃了。

　　而且后面，还有“菜刀”、“三蹦子”带人继续替他猛刨哧呢。

　　聚敛到这种程度，难道还能叫“铲地皮”吗？

　　不，这是在挖矿啊。

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