也是捞偏门的,用鼻子都能闻出来,一会儿当心别让人家误会了。’
说完之后,几个人就走进院子里面,房东这时候走了出来:“你们几个干什么的?”
“我们是来找阿亮的,我是他老板,我交代他的事情他还没有给我回复,我心里着急就来看看。”方总说完,就请吴明跟顾行知走在前面。
一边走,吴明一边用开玩笑的语气说道:“对了顾大厨,刚才方总说什么你们后厨很多东西都是从灰色渠道弄来的,我怎么没听过啊,我手下也有餐厅,我就怎么没见过采购部的人搞什么灰色渠道啊。”
“说白了,还是你现在路子不够野。”顾行知说道:“我给你打个比方,很多地方的那个餐厅,就是专门为了满足食客的所谓‘穷奢极欲’,有一道菜叫做抓炒鹿肉,听说过没?”
吴明点了点头:‘对,这道菜有什么稀奇的,我听说东北人好像经常这么吃。’
“不是这么回事儿。”顾大厨说道:“这道菜其实很有讲究,光是这个食材就很难处理,尤其是鹿肉,要求一定要是新鲜鹿肉,绝对不能是冷冻的鹿肉,光这一点,全国上下要是都是守法公民,那这道菜以后就不用做了。”
吴明吃了一惊:“为什么这么说,什么意思啊?”
“很简单,抓炒鹿肉用的是新鲜鹿肉,新鲜鹿肉是什么意思,那就是先杀的活鹿,但是在我们国家,鹿属于野生保护动物,绝对不允许私自宰杀,明白了吗?”
吴明恍然大悟:“我知道了,人家东北人这么吃,那是因为在深山老林,而且也不是通过这道菜搞经营,打了一只鹿自己杀了吃了也就吃了,没什么人管,但是在闹市区你要搞什么抓炒鹿肉,让人现了那就等于是大张旗鼓的告诉人家我犯法了,是这么回事儿吧。”
“就是这么个意思。”顾行知说道:“你现在知道我为什么一直不让你乱改我们的酒店菜单了吧,这些都是我辛辛苦苦研制出来的,食材绝对合法,而且也容易标准化,也比较容易搞到,为的就是这个。”
几个人一边聊着,就走到了三楼,这时候方总敲了敲门,却现里面没有什么人回应。
这时候,有些不放心的房东跟了上来:‘我跟你们讲,这个阿亮不是什么好人,有人跟我说他在房间里面溜冰哦。’
吴明吃了一惊,现在的吴明已经不是什么都不懂的小孩子了,所谓溜冰,其实意思就是说这家伙再吸食****,那可是犯法的事情。
想到这里,吴明吓了一跳,那这么说,这个阿亮这辈子就算是废了,就算他有本事当什么最好的采购员,说到底也就是个鸡鸣狗盗之辈,而且他的收入大多数被他用来供养这点嗜好了,不用说,那以后肯定得完蛋。
吴明想了想就说到:“这样,您给我们
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