开武拍拍她，笑着说道：
“你们放心大胆的做实验，这个东西会者不难，难者不会，估计你们都会成功。”
“你们现在就可以做记录了，其实青霉素萃取过程中最重要的一点，就是温度问题。”
“青霉素培养大家都知道，最适宜的温度要在二十四度左右，温度太低了它生长得不好，温度太高了它就会被破坏掉。”
张开武在那里说着注意事项，一群人认真的做着笔记。
难怪自己每次都失败，学校里面也没有成功过！
宋芙芝一下子抓住了重点，举手说道：
“学长！这个青霉素结晶的萃取实验，你让我们准备这么多冰块摆放，把空调温度降到最低，实验是不是必须要在低温下进行！？”
“温度高了之后，是不是就会失败！？”
张开武笑着说道：
“青霉素溶液的萃取超过了二十度的温度，在晃动的时候，它就产生了结构破坏性和挥发性。它会迅速的降解，温度高了之后，也许你提取的全是杂质和少量青霉素。”
“当然温度太低了也不行，同样也会破坏它的结构。整个实验过程中，提取温度最好不超过十度，不低于六度。”
“萃取实验之前特别注意，必须还要提前给青霉素培养液降温，这个实验过程中也需要降温，保持着低温状态下进行操作。”
“整个过程中，最重要的就是热稳定性。稳定超过以后，提取效率就会无限下降。”
一群人恍然大悟！！
弯路走得太多了，有二个搞生物的老教授都流泪了！谦虚的举着手疑惑的说道：
“学长！青霉素的生长环境不是中高温吗？它竟然是会挥发的！？”
张开武笑着说道：
“你们都是教授，喊我小张就行了，伱们太客气了！青霉素成品别看是结晶固体，那是在封闭容器里面，但是它们在液态的时候，热稳定性非常差，它特性就是那样的。当然这些事情就是别人不说出来，但是时间长了你们大家总是会懂的。”
“实验的过程中还需要轻柔一些，特别是降温前它们特别容易破坏！我们的肉眼虽然看不见，实际上它们结构已经破坏了。”
老教授们连忙说道：
“我们就叫你学长！听说你早就是教授级别了，就是以你的学问，我们也应该喊你一声学长！”
“除了学长你这么无私奉献，其他的就没有人会说出来。哪怕是那个普鲁卡因青霉素实验室里面的洋人，也没有人把这个秘密说出来。”
一句话的事情没有人去弄明白，无数人的实验失败了，却不知道原因。
张开武教他们做最简单的分层分离法提取，先把青霉素培养液容器，埋放在那些碎冰块中降温。
实验室里面条件艰苦，一个多小时以后温度才降到了六度。然后张开武让他们在低温环境中反复先过滤掉菌丝
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