做搅拌,炒制一些简单容易上手的大锅菜。
只要一锅出来,就能够供上百人食用。
“对了,这个明天通知工程部的人,在这后厨弄一口大锅,就像炒制酱料车间的那种大锅。”李烨他想到什么就冲着罗建军等人是交代。
“老板,知道了。”罗建军听了这个李烨的话后,他也觉得是这样的一个道理。
只有用那种特殊的大锅炒制出来的这种大锅菜,才能够同时供应上千人就餐。
现在李烨他定制出来了这种大锅虽然也很大,可是一次也就是炒个三四十盘,远远都没有达到一定的要求。
特别是有一些食客一桌都要点个七八个菜,而且都是荤素都有。这样,是需要很大的量。
不过幸福饭店以后是不会接受这种点菜服务的。
特别是李烨炒的这菜,是不接受点菜服务的。
要是这幸福饭店的李烨主厨接受点菜服务的话,别说千人宴,就是十桌顾客都够李烨忙的。
点菜服务是针对店里面的其他大厨推广的一些服务。
因为李烨不可能时刻坐镇这个幸福饭店的。
所以,他是不用点菜,他可以凭借他的喜好,今天炒什么菜?明天炒什么?
时间飞逝,快两点多的时候了,这前来捧场的宾客渐渐散去了,李烨也难得的来到了前台去看一看今天的战果怎么样了。
因为今天有一些顾客是来捧场的,有一些是来送礼的嘉宾,所以这个收费,并不是很准的。
有些人是包了一个大红包,送了一份开业的礼物,这些人,基本上都是这个神殿联盟会所邀请的宾客。
对于一些海城的其他有钱人,没有接受过邀请,他们也来这店里面捧场,他们都是享受这种美食的,而这种菜肴,都是打五折的。
事后统计,这个前来捧场的顾客竟然多达60多桌。
有40桌都是前来祝贺幸福饭店开业。
他们虽然在这幸福饭店吃饭了,他们没有付钱。可是他们都送了一份重礼啊。
这礼金可不少,都是10万,8万的,就是最少的都是两万块起步。
“李烨,我告诉你,你知道今天的营业额是多少吗?”苏雨荷他用毛巾给这个李烨擦了擦汗,她是一脸的兴奋之色。
“今天的营业额,应该能突破千万吧?”李烨他是忍不住笑道。
因为就在刚才,他的系统已经统计出来了,幸福饭店的营业额是多少了达到了1200万。
这1200万,也是有很大水分的,其中一部分就是神经联盟会所邀请来的这些宾客,他们送的礼都非常的重,都是,以万为单价。
两三百号人,光这些宾客送来的礼钱有七八百万之多。
这幸福饭店的生意是比较好,可是应该还没有达到这个幸福小吃的营业额。
“李烨,你还真的是神人了。这个幸福饭店今天的营业额就是1200万。要是晚上,生意再像这么火爆的话,不过,应该没有今天早上这样火爆了。估计你今天要是在下厨的话,这个营业额应该能够突破两千万。”苏雨荷在说到这事的时候,她是满脸的不可置信。
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