这店里面的顾客不见增加,可是这个米粉和面条的消耗,却比前几天是又要增加了一倍。
“慌张张的,成何体统?难不成是又有人来这店里面闹事了?”李烨刚从这个酱料生产车间里面出来。
他是花费时间炒制了好几大锅酱料,这些酱料足够幸福小吃是卖上两个月的时间了,以后再也不用担心为这个酱料的事情发愁了。
可是现在,这个刘发军慌慌张张的出现在面前,说出事了。
他听了就十分的反感。
现在李烨就想安安静静的多赚点钱都不行,反而是有很多的麻烦事找上门来,他看着就不爽。
“老板,口误,口误不是坏事情,而是好事情啊。”刘发军见这个李烨他的面色是有些不善,他是忍不住苦笑。
“老板,我发现一个问题,就是以往有人来我们店里面消费,吃这个米粉和面条,他们顶多就是吃一碗。还有些顾客他的胃口比较好,询问这店里面的米粉和面条有没有大碗大分量的。我们店里面的这种米粉和面条都是100元一碗的,分量都是一样的,没有大碗和小碗的区别,可是现在。这个就餐的人数是不变,可是这个销售的量是提升了不少,这说明是有人一次吃两碗米粉和面条的,我们是不是应该推出这种大碗啊!”刘发军他将他的想法是说了一遍。
“你说的要推出这种大碗米粉和面条。也不是不可以呀。来幸福小吃消费的可以弄大碗米粉和面条,这个售价就提升50元好了,到时候这个酱料再多50%就可以了。”李烨他觉得,像这样的小事情,这个刘发军都要来问,他真的是不称职。
“老板,我知道了,可要是这样做的话,结账的时候不太好弄,要多招几个收银员啊。要是这样做的话,让这些顾客只吃一碗的,而不是两碗,那样,我们的营业额提升不上去,完全没有必要弄这个大碗啊。”刘发军他是苦笑。
特别是卖这个米粉和面条的收银员,她是最轻松的。
因为每天来店里面消费的收取的都是这个百元大钞,不像有一些小餐馆,卖的这个米粉和面条都是要八块,十二块,十五块什么的,每天店里面都是要备一些零钱。
“这样啊,那么以后店里面就推出这个大碗,在定制这种大分量的碗来吧。米粉和面条量不要加太多,就是这个酱料下两份吧。大碗就算200块一份好了。这样比较好算账。”李烨他是笑道。
要是真的如对方所说,那么在这个幸福小吃推出这个大碗来,那么他的营业额将会又提升一个倍。
现在李烨每卖出去一碗,不算成本,这个营业额都会计算到他的财富值里面,所以他当然希望他卖的这些米粉和面条的价格是越高越好。
“老板,你说的这个大碗,一下涨个200块,会不会有点太高了呀?”李烨决定如此做的时候,这个刘发军他是忍不住抱怨。
两百块钱的大碗米粉和面条,真的是天价呀。
“废话还真多,既然说了要涨价,那么就推出这个大碗米粉和面条好了。”李烨他是不耐烦的回了挥手。
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