记得竹签没了,等下让月明去砍竹子回来刮竹签吧。”齐桃想起年前用完了最后一批竹签。
“不急,今天没买到精瘦肉,明天也不一定能买到。”当然这只是齐柚的猜测,要是能买到那就更好。
“有人抢生意?”齐桃不由挑眉。
“不排除这个可能。”现在说什么都为实过早,毕竟每天肉联厂那边的东西都是有限的,即使现在已经83年了,物资这些还是不能和后世比的。
“那要是一旦被人买了原材料,咱们就得断货,或许我们该从源头上解决?”毕竟他们的目标可不止三家店。
“养猪场?”齐柚不由挑眉,倒是她没想到的点。
“到时候再衍生出鲜肉铺子和罐头厂?”齐桃说完自己都笑了,她可想的真够长远。
“倒不是不可以,不过得慢慢来。”齐柚说完不由蹙眉,这事还真不能慢慢来,甚至还得排在饮料开发前面,毕竟原材料的口子一旦被掐住,他们的生意就得按下暂停键,现在牙签肉销量一直排在前三。
“是得慢慢来,毕竟到时候场地就是个麻烦事。”齐桃也不由跟着蹙眉。
养猪场的计划又被齐柚记在了本本上,想要任何环节不被人卡住,每一步就得自给自足。
“或许你们有没想过直接收购生猪?”那边剁骨头的杨月明提议道。
以前政策不允许多养,但现在周围不少人都养了好几头,大多数也是送到肉联厂,现在他们不过直接跳过肉联厂这个环节。
“这主意倒是不错,但如果一旦收购了生猪,那么鲜肉摊也得摆起来才是。”齐柚不由拧了拧眉头。
“那就开起来,大家也不用一窝蜂的往肉联厂跑,你们需要的只是瘦肉,最好卖的还是肥肉,所以应该不用担心卖不出去的事。”杨月明分析道。
“姐夫说的是,那等我们闲下来好好合计合计。”齐柚笑着应道,现在没有建养猪场的能力,直接收购也是一个不错的法子。
“你们都快剁完了,倒是越来越利索了。”齐正强以前可看不上他们这群读书人干活了,慢吞吞的跟磨洋工似的,但显然他这两个妹夫明显不一样。
“大哥,你把这些给大嫂拿进厨房,先过一遍血水吧,不然都凝了进去。”齐柚说完又连忙去拿了袋子出来,让杨月明剁成小块后先送回家去。
“到时候炖久一点汤更香。”这时候的猪可没喂饲料,不管是炖汤还是炒菜,味道可都比后世好多了。
今天的小排全部做了麻辣小排,其实和牙签肉做法一样,先煮熟,等明天一早淋上料汁,浸泡一晚更入味。
“今晚早点睡,明天一早我就去肉联厂。”今晚炖的骨头,齐正强吃的一脸满足。
“明天就能知道今天的事到底是巧合还是故意的了。”说话间,杨倩竟然还有些期待。
“不管是哪种,
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