她们把做好的土豆丝用筷子夹在饼上,然后用手卷。
苏染染和韩梅花把做好的卷饼都给了陆依,陆依双手接过来,各自咬了一大口,说:“不同口味的卷饼,各有各的韵味。
其实还有另一种做法,就是把土豆丝用水焯熟,然后在饼上刷上一层辣椒酱,最后把土豆丝放在上面卷。”
“小妹,客人也有不喜欢吃辣的,他们要是吃酸辣口的或者是微辣口的,怎么办?”苏染染问道。
“微辣口就少刷些辣椒酱,酸辣口的就在辣椒酱上刷一些醋,或者是辣酱与醋调在一起后再刷。”
“小妹,我们炒土豆丝时少放些油,不宜吃辣的就做正常的土豆丝,喜欢吃辣的和辣,就做麻辣与酸辣的,我们一次都炒些菜,总比挨个刷酱强。”
陆依吃着卷饼,说:“二嫂你和三嫂负责做,你们俩说了算,怎么简单怎么来,我就负责想新的吃食,咱们分工合作。”
“那就炒土豆丝,剩下的我们还可以吃。”
韩梅花也尝了一个她做的卷饼,她吃的是酸辣口的,“小妹,想不到土豆,还有这么多的做法。”
“三嫂,每个东西都有它的使命,土豆也一样,平时吧研究一道新菜太难,你看我研究的都是再简单不过的。
不过这样也有一个缺点,就是不能拿到酒楼去卖,它从一开始的走的路线就不是酒肉那种高档的吃食,它就是一种平常不能在平常的小吃了。”
“三嫂认为还挺好吃的,三嫂更喜欢吃这种平常的小吃。”韩梅花道。
“三嫂,好吃咱就做,正好在家闲着也是闲着,不如明日就开张卖吃食吧?
现在天气寒冷,正是吃饺子、土豆饼和卷饼的时候。”
“好,那我和二嫂再好好研究研究,放多少土豆丝合适,争取做的更好吃些。”韩梅花说着,与苏染染一同走向厨房。
等苏染染和韩梅花进了厨房,陆同年眼巴巴地望着陆依。
“二哥,你盯着我做什么?怪吓人的。”
陆同年咽了咽口水,“小妹,二哥也想吃卷饼。”
“二哥,那你去厨房跟二嫂要去镇去,你和我说也没有用啊,又不是我做的,我只负责告诉二嫂和三嫂做的步骤而已。”
“你二嫂她要是不给我吃咋整?”
“二嫂也没那么小气吧?再说了,叔不还在这呢嘛,你就说是叔要吃的,多要几张给姥爷他们也拿几个。”
苏富贵听到有好吃的,也给了陆同年撑着腰,“同年你别怕,她要是不给你卷饼吃,爹帮你教训她。”
陆同年他想说他娘子压根就不怕他老丈人,他老丈人的话,起不到威慑作用。
这话陆同年没敢说,他怕苏富贵生气揍他。
陆同年来到厨房,朝苏染染要卷饼吃。
苏染染将做好的卷饼给陆同年,陆同年回到屋子里,给白石山等人发。
苏富贵吃了一口后
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