一步了。
所幸他的对照组很成功。
第一个一直保持沸腾的锅点卤失败,只有小部分豆浆凝结,做出了豆浆加豆花的组合。
第二个沸腾时点卤的锅接近于成功,大部分豆浆凝结,形成了一小锅豆花。
第三个锅大获成功,豆浆完全凝成了一整块白嫩嫩的“雏形豆腐”!
之所以说是雏形豆腐是因为它还有点稀,韧性不够,一碰就碎。
文靖安知道这是里边的水分太多了,他现在还没有准备好方形的压豆腐模具,便把那锅雏形豆腐全部倒进纱布里,用重物压住,将里面的水分进一步榨出。
做完这一切之后,接下来就是焦急的等待时间了。
在结果揭晓之前,安安从大伯母处“借来”的饴糖便起了调节气氛的作用。
文靖安把第一个锅和第二锅的豆浆豆花通通倒在一个锅里,再把饴糖全部倒进去稍微煮一煮,待饴糖完全融化,一锅香甜嫩滑的豆花在文靖安手下诞生了!
众人看着锅里的豆花大感神奇,闻着浓浓的豆香味,不自觉咽了一口唾沫。
文靖安打了小半碗,取了汤匙递给陈三娘,说道:“娘,你先尝尝《》情节跌宕起伏、扣人心弦,是一本情节与文笔俱佳的玄幻魔法小说,烟云小说提供和全文阅读。
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